カゼハドコカラ

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ゆう賀

yuga (2)

「ゆう賀」

以前は本郷通りにあったのですが、いつに間にか移転していました。
つるつる十割蕎麦のお店です。
つるつるの十割蕎麦?
不思議に思って尋ねると、機械で打っているそうな・・・
なるほど、確かに人の手だけでこの麺は出来ないですね。
(ちなみに閉店した「長尾」の麺は97:3だったかと・・・)

でも他サイトでは「ぼそぼそしていた・・・」
半可通の思い込みってヤツです。
当ブログも含め食べ歩きブログはすべて個人の見解です。
食べ物屋さんは実際に自分で食べに行かなきゃわかりません。

店名:ゆう賀
所在地:白石区中央1条3丁目4-10
Tel.011-876-8670

蕎麦っ食いならブックマークしておいて下さい。
  1. 2011/01/24(月) 13:25:43|
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