カゼハドコカラ

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Montorgueil

mon113 (1)

「Montorgueil」

昨年末のお鮨屋さんの工事。
実のところは、あまり面白い事が出来ませんでした。
まぁでも、ファミレスみたいになるのは仕方がありません。
お金を掛けない事は、施主の意向。
時間は掛るけれど、美味しければお客さんはやって来ます。
施工業者さんも、ファミレスみたいにしておけば大きなクレームは出ません。
大きな話題にもなりませんが、Lotが小さな意地を張ってコケるよりマシです。

次はこのお店をイジります。
中央区にあるフレンチのお店。
2~3年前にファザードを少しイジらせてもらいました。
安くて美味しいお店です。
今回は中規模改装ですね。
坪効率と作業性・機能性の向上。
もともとデザイナーが手掛けた様なお店ではありません。
味と価格にふさわしいヴィジュアル作りが目標です。

http://montorgueil.petit.cc/

Fundraising.jpgsp10.jpgPerson-Finderw.jpg
  1. 2012/01/13(金) 18:03:43|
  2. ツレヅレナニッキ
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